Pane Frattau, ricetta e leggende di un piatto della tradizione sarda
Il viaggio nei sapori tipici della Sardegna oggi ci porta a parlare del ‘Pane Frattau’. Dov’è scritto che un piatto per essere gustoso debba avere una lavorazione laboriosa e debba contenere tanti ingredienti? Il Pane ‘Frattau’, ci dimostra il contrario e...
Sebadas (Seadas): la vera e unica ricetta del sardo
Iniziamo con il dire che la Sardegna ha una vasta gamma di prodotti tipici locali da perderci la testa, con tutte le sue squisite prelibatezze, dalla carne dei suoi innumerevoli allevamenti, ai dolci, alla prelibatezza del pescato quotidiano e...
