Sardegna coast to coast
Che si vada a nord, a sud, sulla costa orientale o occidentale, in Sardegna si va sempre sul sicuro per quel che riguarda mare e spiagge. Contando su circa 1.900 km di coste, che si viaggi in solitaria, in coppia,...
Culurgiones, dal 1800 a oggi sulle tavole del pastore sardo
CULURGIONES ALL’OGLIASTRINA I Culurgiones (o culurgionis, culurzònes o culurjonis), sono un primo piatto povero della tradizione agropastorale sarda, di cui esistono diverse varianti in tutta l’isola e la più famosa è quella “all’Ogliastrina”. Non chiamateli ravioli, sono i Culurgiones e...
Il maltempo non si placa: ancora raffiche fino a 130 km/h !
Non accenna a placarsi l'ondata di maltempo che sta investendo gran parte della Sardegna ormai da più di 3 giorni. In piazza d’Armi a Cagliari sfiorata una grandissima tragedia. Il forte vento di maestrale ha sradicato un imponente pino, che ha...
Sebadas (Seadas): la vera e unica ricetta del sardo
Iniziamo con il dire che la Sardegna ha una vasta gamma di prodotti tipici locali da perderci la testa, con tutte le sue squisite prelibatezze, dalla carne dei suoi innumerevoli allevamenti, ai dolci, alla prelibatezza del pescato quotidiano e...
